L’Academy Sirpa è un percorso formativo ideato da Coap, Cooperativa approvvigionamento panificatori di Forlì, rivolto agli imprenditori della panificazione. «Siamo arrivati alla quarta edizione – spiega il direttore Fabrizio di questo percorso formativo rivolto ai nostri soci, nel quale affrontiamo tematiche quali il marketing, il controllo di gestione e la programmazione economica finanziaria, gli investimenti,…